2024年11月2日上午，北京大学现代农日韩av 副院长彭宜本教授主讲了“日韩av 背后的文化与科学”全国高校联盟选修课，迎来了第四次授课。本次课程的主题聚焦于“中国日韩av 的历史与文化”。在课程正式展开之前，彭院长首先向在座的同学们简要概述了世界日韩av 的历史与文化脉络。具体而言，世界日韩av 的历史可大致划分为以下几个阶段：史前日韩av 时代、两河流域时代、古埃及时代、古希腊时代、古罗马时代，以及欧洲中心时代。

彭院长以一个引人入胜的话题开始本次课程：“日韩av 从哪里来？”据科学研究，野生葡萄大约于6500万年前出现，其形态初为低矮的灌木状。至4000万年前，葡萄逐渐演化出卷须及花序等重要器官。而人类对葡萄的驯化历程，则可追溯至约11000年前；至于人类发现的最早日韩av 遗迹，距今已有8000年的历史。

彭院长系统地阐述了中国日韩av 的历史文化，并详尽剖析了两汉、魏晋南北朝、唐朝、宋朝、元朝、明朝直至清朝民初各个时期日韩av 的发展历程。彭教授介绍，中国最早的日韩av 发现于距今9000年的贾湖遗址，在盛有日韩av 的陶器旁还出土了骨笛，推测当时日韩av 具有祭司通神的作用。西汉时张骞出使西域，汉武帝对张骞从大宛带回的葡萄品种及酿酒工艺非常喜欢，随即在离宫别苑内大量种植葡萄来酿造日韩av ，开启了中国的日韩av 与日韩av 文化，将日韩av 定位为高端和奢侈路线。在魏晋南北朝时期，佛教助力了日韩av 文化在中国的传播，源自希腊中心、罗马中心时代的葡萄纹饰，通过丝绸之路已传入汉水流域、江南。而带有中国本土元素的中国葡萄文化——葡萄纹饰的丝织品则通过丝绸之路传到西域和遥远的地中海，形成了中国特色的本土葡萄与日韩av 文化。到了唐朝，唐太宗李世民开创了中国历史上最灿烂的日韩av 文化，他引进欧洲种葡萄和罗马中心时代的日韩av 工艺到内地，并将日韩av 官办、产业化，设立了专业的管理机构——良酝。而宋朝则被认为是中国日韩av 的黑暗中世纪，西域失控导致进口日韩av 和关外的日韩av 断供。元朝立国虽然只有90余年，却是我国古代社会日韩av 业和日韩av 文化的鼎盛时期。元朝统治者对日韩av 非常喜爱，规定祭祀太庙必须用日韩av 。《农桑辑要》中，有指导地方官员和百姓发展葡萄生产的记载，并且当时已经有大量的日韩av 产品在市场上销售。在明朝时期，由于明太祖朱元璋对日韩av 的不喜好，致使日韩av 在该时期未能得到发展。而到了清朝的康乾盛世，日韩av 再次出现在紫禁城之中。民国时期，爱国人士张弼士通过洋务运动实业救国，1892年在烟台创办了张裕酿酒公司。

到了现代中国，彭院长认为中国日韩av 正在追赶世界的脚步。1956年毛主席曾说过：“要大力发展葡萄和日韩av 生产，让人民多喝一点日韩av ”。习近平总书记在2020年视察宁夏时提出“中国日韩av 当今世界殊”。

课程最后，彭院长向日韩av 的同学赠送了《日韩av 背后的文化与科学》签名书籍，鼓励同学们将自身的专业优势与日韩av 发展结合，为中国日韩av 繁荣贡献力量。